暮秋时节，磐石取柴河镇匡文立食用菌专业合作社进入采收上市期，菌农抢抓时间供应市场，现场一派繁忙的丰收景象。

　　据介绍，取柴河镇气候湿润，土壤优良，昼夜温差大，为菌菇生长提供了极佳的条件。

　　2019年，取柴河镇通过土地流转，帮助种植大户匡文立成立了匡文立食用菌专业合作社，通过能人带动“合作社+基地+农户”的形式发展食用菌产业。

　　今年，合作社20余万袋食用菌喜获丰收，品质优良，菇柄厚实、菇形饱满的菌菇，在市场上很受欢迎。相比去年，今年食用菌产量和价格均有增长。

　　据了解，食用菌富含微量元素和矿物质，深受大众青睐，但由于其对土壤、空气、温度、湿度的要求比较高，在育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力。

　　万千小蘑菇，铸就大产业。近年来，取柴河镇依托龙头企业、合作社、产业基地建设，着力健全全产业链条，推动全镇食用菌产业规模化、标准化、基地化。目前，共建立食用菌基地4个、园区7个，发展食用菌510万袋，预计年可实现增收700万元。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202311/t20231106_8831258.html
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